puszedli_fej

Bólyi mézeskalács és puszedli

Egykor Bólyban négy, Baranyában pedig összesen harminc-negyven mézeskalácsos volt – ma alig néhány van az egész megyében.

Tárnoky István az 1880-as években a Tápiómentéről települt e baranyai, németek által lakott faluba. Iparengedélyét 1882-ben kapta meg, s ekkor nyitotta meg mézeskalácsos és gyertyaöntő műhelyét. Ezt vitte tovább később a fia, idősebb Tárnoky Lajos, aki 1884 és 1928 között űzte ezt a hagyományos kézműves mesterséget. A sor azonban nem szakadt meg, leszármazottai tovább vitték a családi tradíciót. A nagypapa 1935 és 1937 között volt inas, majd három esztendőn át segédként dolgozott, egyebek mellett Tabon Apellesz István cukrászműhelyében, egy rövidebb ideig a fővárosban Bohuséknál és a Nagy Lajos-féle cukrászatban, valamint a Beliczay cégnél. Az iparengedélyét 1941-ben váltotta ki, akkor lett önálló.

Napjainkban a nagypapa, Tárnoky Lajos és az unoka, Tárnoky Csaba együtt készítik a mézeskalács csodákat  hagyományőrző műhelyükben.

Információk

A nemzeti érték megnevezése

Bólyi mézeskalács és puszedli

Kategória

Turizmus

Cím

7754 Bóly, Temető u. 1, Magyarország

Értéktár megnevezése

Baranya Megyei Értéktár

Telefon

+36 69 368 137

Várjuk észrevételeit, véleményét.

Lépjen velünk kapcsolatba!

Címkék

Turizmus

További képek

Lépjen velünk kapcsolatba!